Tin NóngCác bạn trẻ đam mê ẩm thực có lẽ không còn xa lạ với lạp xưởng nướng đá, bánh crepe pudding hay phô mai sữa nướng. Đây là những món ăn hottrend 2024 từng “khuấy đảo” khắp các trang mạng xã hội và khiến các tín đồ thực thần săn đón bằng được để thưởng thức.
2024 là năm ghi dấu rất nhiều món ăn, thức uống mới lạ, độc đáo “khuấy đảo” cộng đồng mạng và khiến bao tín đồ thực thần đứng ngồi không yên. Ngay sau đây hãy cùng Du Lịch Việt Nam điểm danh lại những món ăn hottrend 2024 để xem bạn đã thưởng thức cái tên “hot hit” nào trong danh sách nhé.
Tổng hợp các món ăn hottrend 2024 đình đám từng “khuấy đảo” Instagram, Tik Tok
1. Lạp xưởng nướng đá
Mở đầu danh sách món ăn hottrend 2024 là lạp xưởng nướng đá – cái tên đình đám một thời được rất nhiều food-reviewer “recommend” trên Tik Tok. Đây là món ăn vặt độc đáo có mặt trên khắp đường phố, ngõ hẻm tại Hà Khẩu (Trung Quốc).
Thông thường khi chế biến món nướng, nhiều người thường dùng than, củi nhưng với món ăn độc đáo này, những chiếc lạp xưởng lại được đặt trên một lớp đá, phía dưới kê bếp điện để làm nóng. Lạp xưởng nướng đá được sử dụng phải là loại tươi, không sấy khô, điều này giúp nguyên liệu khi nướng chín sẽ có lớp vỏ ngoài giòn dai, phần thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm ẩm và tươm mỡ vô cùng hấp dẫn.
Món ăn hottrend 2024 này có hương vị thiên ngọt, khi thưởng thức bạn có thể chấm cùng tương ớt hoặc rắc ớt bột giống như cách ăn truyền thống của người Trung Quốc.
2. Bánh crepe pudding
Tuy sinh sau đẻ muộn nhưng crepe pudding vẫn là cái tên sáng giá nằm trong top món ăn hottrend 2024 được giới trẻ ưa chuộng. Xuất hiện vào khoảng cuối tháng 11, bánh crepe pudding nhanh chóng tạo nên “cơn sốt” nhờ sở hữu ngoại hình xinh xắn và hương vị mới lạ, hấp dẫn.
Đúng như tên gọi của mình, món ăn hottrend 2024 này là sự kết hợp thú vị giữa lớp vỏ mỏng mềm của bánh crepe cùng phần nhân pudding núng nính, ngọt nhẹ. Nằm giữa mỗi lớp bánh là phần kem tươi đánh bông béo ngậy giúp hương vị món bánh thêm phần lôi cuốn, “bắt miệng”. Bánh có 2 vị “hot hit” nhất là matcha và socola.
Các tín đồ hảo ngọt thì nhất định đừng bỏ lỡ trải nghiệm thưởng thức món bánh crepe pudding béo ngậy nếu có dự định tham gia tour du lịch TP. Hồ Chí Minh những ngày cuối năm nhé.
3. Phô mai sữa nướng
Thêm một món ăn vặt hấp dẫn khác đến từ Trung Quốc “khấy đảo” cư dân mạng là phô mai sữa nướng. Món ăn này có nguồn gốc từ vùng Giang Tây và trở nên “hot hit” ở Việt Nam vào tầm cuối tháng 2.
Phô mai được chia thành từng thanh dài và nướng trên bếp đến khi các mặt vàng đều, sau đó rưới sữa đặc. Để món ăn lôi cuốn hơn, người bán thường phủ lên trên thêm một lớp bột vị socola, matcha, phô mai mặn, sữa chua hoặc khoai môn.
Món ăn hottrend 2024 này ngon nhất khi ăn nóng. Lớp vỏ cháy xém bên ngoài giòn nhẹ và phô mai có thể kéo thành sợi dài khiến bao tín đồ thực thần say mê.
4. Kẹo hồ lô tanghulu
Giai đoạn tháng 6 là thời điểm tanghulu chiếm sóng các trang mạng xã hội. Tanghulu là món kẹo hồ lô làm từ trái cây tươi bọc đường. Nhiều loại trái cây tươi được xiên bằng que tre, sau đó người bán sẽ nhúng chúng vào siro đường, khi đường khô lại sẽ tạo thành lớp kẹo trong suốt bên ngoài vô cùng bắt mắt.
Tanghulu gây ấn tượng nhờ hiệu ứng vị giác thú vị. Khi bạn thưởng thức món kẹo hồ lô độc đáo này thì cần cắn vỡ lớp đường cứng bên ngoài, vị ngọt sẽ dần tan trong miệng và vị chua của trái cây sẽ cân bằng lại.
5. Sữa gấu Thái Lan
Sữa gấu Thái Lan chắc chắn là cái tên sáng giá nằm trong top món ăn hottrend 2024 được giới trẻ ưa chuộng. Loại sữa này được đóng trong hộp thiếc, có kết cấu lỏng và thường dùng để pha trà sữa hoặc kết hợp cùng các loại sốt socola, matcha.
Phần kem của sữa gấu Thái Lan được giữ nguyên vẹn giúp tăng độ béo, thơm cho các loại thức uống. Tuy nhiên, hương vị của món ăn hottrend 2024 này lại khá kén khách nên bạn cần cân nhắc trước khi trải nghiệm.
6. Matcha dừa
Matcha dừa là một món uống hấp dẫn đến từ “anh bạn hàng xóm” Thái Lan. Tuy đã “hot rần rần” vào khoảng tháng 3 nhưng đến nay matcha dừa vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt.
Thức uống này gồm lớp matcha đánh cùng kem sữa được phết trên bề mặt của nước dừa tươi. Sự thanh mát, ngọt tự nhiên của nước dừa kết hợp cùng lớp kem matcha có vị nhẫn nhẫn đặc trưng và chút béo của whipping cream khiến các tín đồ thực thần phải đứng ngồi không yên.
Nhiều người nhận xét 2 nguyên liệu matcha và dừa tuy không liên quan nhưng khi kết hợp lại tạo nên hương vị lạ miệng vô cùng độc đáo, lôi cuốn.
7. Trà sữa thùng đá
Món ăn hottrend 2024 – trà sữa thùng đá là cái tên “gây bão” Tik Tok tầm cuối tháng 8. Điều khiến món uống này trở nên nổi tiếng nằm ở chính chiếc thùng đá mini đáng yêu với dung tích nhiều gấp 2 – 3 lần so với ly trà sữa bình thường. Giao diện mới tưởng chừng đơn giản này lại khiến món trà sữa một lần nữa trở thành “tường thành” bền vững trong lòng các bạn trẻ.
Trà sữa được rót đầy vào thùng đá mini và bên trên thêm nhiều loại topping hấp dẫn như trân châu, sương sáo, khúc bạch chân mèo…Tùy theo menu của từng cửa hàng, trà sữa sẽ có một số loại như thái xanh, thái đỏ hoặc truyền thống. Việc đựng trà sữa trong thùng đá với nắp đậy kín sẽ giúp giữ đồ uống lạnh lâu hơn, đồng thời có thể tái sử dụng đồ đựng. Mỗi phần trà sữa trong thùng đá đủ cho nhóm bạn 2 – 3 người uống.
Cùng Du Lịch Việt Nam dò lại xem trong 7 món ăn hottrend 2024 từng “khuấy đảo” mọi trang mạng xã hội bạn chưa thử cái tên nào nhé. Tín đồ thực thần đừng quên tranh thủ thưởng thức các món ăn “hot hit” này để khép lại năm 2024 trọn vẹn, đáng nhớ.